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(原标题:百果园上市关键时刻爆出烂水果丑闻,是巧合?是有人做局?还是真有问题?!)(高德娱乐注册)

2022年5月6日,一个名为 内幕纠察局 的博主在新浪微博发布了一条百果园变质水果做果切的视频。

时隔不到7小时,也就是5月7日的凌晨,百果园发布致歉声明,随即冲上微博热搜。

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暗访视频中,百果园将变质的蜜瓜做成果切,而且还售卖发霉的水果,有的门店甚至售卖放置了一个半月的水果。视频中的店员还说:顾客一般吃不出来。

还有门店将小凤梨充当大凤梨,全当贵的卖,并称:没关系,反正人家有钱。

好家伙儿,风云君直接好家伙儿!合着你百果园就是专门割有钱人的韭菜是吧?百果园这是实实在在践行了《让子弹飞》中的一句话 老子从来就没想刮穷鬼的钱,谁有钱,挣谁的(捂脸)。

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百果园的水果向来是以高价著称。终日忙于码字,穷到吃土的风云君,显然是无福 消受 百果园这些高端水果了,主要是,真吃不起。

百果园的烂水果丑闻是在5月6日被曝光的,而就在几天之前的5月2日,百果园向港交所递交了招股说明书,还请来了大摩作为IPO的独家保荐人。

就在IPO的关键当口,出了这么一个大丑闻,这真的是只是巧合吗?这个叫 内幕纠察局 的博主,究竟是什么来历?整个事件的背后会不会有个更大的局呢?

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咱也不懂,咱也不敢问。但不管怎么说,如果百果园的食品安全真的有保证的话,就不会被别人抓到把柄了。

说到底,还是公司自身的管理出了问题。

既然百果园准备上市,作为专业吃上市公司独立研究这碗饭的风云君,自然要趁着这个社会热点事件,给大家从专业、深度、独立的角度,聊聊百果园了。

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百果园,全称深圳百果园实业(集团)股份有限公司,总部位于深圳。公司于2001年在深圳成立,2002年百果园的首家门店便在深圳开业。

算下来,百果园也有20年的历史了。

百果园现在的实际控制权掌握在余惠勇、徐艳林夫妇手中,其中余惠勇担任公司董事长,徐艳林担任公司总经理。

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在持续扩张的过程中,百果园引入了大量的个人和机构投资者,根据风云君的梳理,其中不乏一些硬核背景的。

有的是政府机构,比如上海、深圳以及广州的国资委,还有河南省财政厅以及深圳市财政局;

有的是 中 字头的大央企、大国企,比如中信集团、中国银行、中国信达等;

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还有一些是民营上市公司、新三板公司;

甚至连资本大鳄中植系都出现了。

截至目前,中金公司是百果园的第三大股东,仅次于实际控制人夫妇和天图投资(833979.NQ)。

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百果园是中国水果零售行业的龙头企业,拥有中国水果零售行业最大的线下零售网络。截至目前,公司的线下门店共有5351家。

根据公司引用的第三方数据,按照2021年的水果零售额计算,百果园是中国最大的水果零售商,也是中国最大的水果专营零售企业。

不过值得注意的是,即便是像百果园这样的行业老大,市场份额也才只有1%而已。

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这说明水果零售行业的集中度是非常非常低的。

既然百果园是做水果零售的,因此有必要先弄清水果零售的概念。

生鲜,是指未经烹调、制作等深加工步骤,只需要保鲜和简单初加工之后即可售卖的产品。生鲜算是一种初级产品,而水果就属于生鲜这一类。

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水果这种生鲜产品,一般以非标产品为主,具有高损耗率、短保质期的特点。部分水果需要采用冷链仓储物流技术。

通常,终端消费者可以从以下5个渠道购买水果:农贸市场、现代零售、电商、水果专营连锁零售、水果夫妻店。

现代零售主要是指商超、生鲜超市、便利店等。水果专营连锁零售和水果夫妻店其实都属于水果专营零售,区别就在于是不是连锁的。

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不是连锁的,那就是夫妻店。

相比一般的超市,水果专营零售所销售的水果,品质要求更加高。而相比夫妻店,连锁零售具有标准化的采购、物流以及销售体系,尤其是那种全国连锁的,各个供应链环节都已经很标准化了。

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